今日(きょう)は、9月18日の「敬老(けいろう)の日」にちなんで「まごわやさしい給食(きゅうしょく)」です。

「まごわやさしい」とは、和食(わしょく)に使(つか)われる日本人(にほんじん)の健康食材(けんこうしょくざい)の頭文字(かしらもじ)のあわせてできた言葉(ことば)で、すべての食材(しょくざい)を取(と)り入(い)れることで栄養(えいよう)バランスの良(よ)い食事(しょくじ)をとることができると言(い)われています。

「ま」・・・・豆(まめ)　、「ご」・・・・ごま、「わ」・・・・わかめなどの海草(かいそう)、「や」・・・・野菜(やさい)、「さ」・・・・魚(さかな)、「し」・・・・しいたけなどのきのこ、「い」・・・・いも　です。

～給食(きゅうしょく)クイズ～

今日(きょう)の給食(きゅうしょく)で使用(しよう)されていない食(た)べ物(もの)の組(く)み合(あ)わせはどれでしょうか？

①ま・・・大豆(だいず)　②ご・・・ごま　③わ・・・ひじき　④や・・・にんじん

⑤さ・・・さば　⑥し・・・しいたけ　⑦い・・・じゃがいも

正解(せいかい)は⑦のい・・・じゃがいもです。いもはじゃがいもではなく、里芋(さといも)を使用(しよう)しています。

「まごわやさしい」食材(しょくざい)をすべて見(み)つけることはできましたか？これを機会(きかい)に、栄養(えいよう)バランスの整(ととの)った食事(しょくじ)を意識(いしき)しつつ、いつも以上(いじょう)に身(み)の回(まわ)りにいるお年寄(としよ)りのみなさんに敬意(けいい)の心(こころ)をもって接(せっ)するように心(こころ)がけてみましょう！

↓今日の調理の様子↓