今日の献立は・・・
・牛乳
・ごはん
・四川風麻婆豆腐
・えびシューマイ
・もやしのナムル


今日の給食は中華料理の「四川風麻婆豆腐」でした。中国の四川省は寒い気候のため、体を温めるために発汗作用のある唐辛子やスパイスを使った辛い料理というのが特徴です。今日の麻婆豆腐も豆板醤やテンメンジャン、粉さんしょうなどスパイシーな香辛料を使っています。


また、蒸し器が不調なので、釜でえびシューマイを蒸しています。
中学生用ということで少し大きめのシューマイで食べ応えがありました。


明日は、生のたけのこを使った「たけのこご飯」です。お楽しみに♪