今日の献立は
・牛乳
・けんちんうどん
・大豆とポテトの揚げ煮
・ブロッコリーサラダ



今日の主食は、けんちんうどんです。
けんちん汁は、鎌倉の建長寺でつくられた精進料理のことです。
「けんちょうじ」がなまって「けんちん」と言われるようになったそうです。
もともとは、お坊さんが食べる精進料理なので、肉や魚をつかわず根菜や豆腐などを使った料理です。今日は、よりたんぱく質がとれるように鶏肉が入っています。
冬が本格的になってきて寒くなりました。冷めないうちにめしあがってくださいね♪