ブロッコリーは調理しやすく,クセがないので食べやすい野菜です。世界中で色々な料理に使われています。また、栄養も豊富で風邪予防に良いビタミンCや老化を防ぐ効果があるβカロテンが豊富に含まれています。
調理する際は、柔らかくなりすぎて歯ごたえがなくならないように、さっと3分ほど茹でるようにしましょう。固さをみるときは楊枝や串などを刺してみましょう。刺したときにすっと通る固さだと丁度良いです！

明日の給食は
・牛乳
・黒パン
・スパゲティナポリタン
・焼きフランク
・グリーンサラダ
です！お楽しみに!