昨日の10月10日の「目の愛護デー」についてです。

目の愛護デーは1931年（昭和６年）に失明予防の運動として１０月１０日が『視力保存デー』と定められ、1983年（昭和22年）に『目の愛護デー』という名前に変わりました。

なぜ、10月10日というと・・・１０、１０を横にすると人の顔のまゆと目に見えるからだそうです。

今日の給食では目の愛護デーにちなんで『ブルーベリーパンケーキ』が出ています。パンケーキを埼玉県産のブルーベリーソースでデコレーションしました。＜ブルーベリー＞には、「アントシアニン」という目に良い紫色の栄養成分がふくまれています。

その他にも、毎日食べている＜にんじん＞や＜こまつな＞、＜かぼちゃ＞には目の粘膜を強くしてくれる「ビタミンA」が豊富にふくまれています。