今日の献立は・・・
・牛乳
・五目うどん
・ホルモン揚げ
・上州サラダ
6月からは「食育月間」ということで、少し気が早いですが、食の情報を積極的に発信していきたいと思います!今日の給食は、深谷市の友好都市である群馬県富岡市にちなんだ献立「お富ちゃん給食」です。
富岡製糸場の建設及び、初期の経営において、深谷市出身の渋沢栄一、尾高惇忠、韮塚直次郎の三名が大きなかかわりを持っていました。(大河『青天を衝け』にも登場しましたね。)このことをきっかけとして、今後、幅広い分野に渡り交流をもち、相互の理解と連携を深めるため、平成25年10月4日に深谷市は群馬県富岡市と友好都市提携協定を締結しました。
ホルモン揚げは、富岡市のB級グルメで、ちくわを縦に切ったときの形が腸の断面に似ているということで「ホルモン揚げ」とよばれているそうです。上州サラダは群馬県特産のこんにゃくいもを使ったしらたきをたくさん使ったサラダです。友好都市との繋がりを忘れず大事にしつつ、ぜひ味わって食べてください。