今日の献立は・・・
・牛乳
・わかめごはん
・さばのねぎ味噌焼き
・たくあんサラダ
・おしるこ

年も明けて、２０２１年がはじまりました。みなさんは、正月の間にお家に鏡餅を飾っていましたか？

鏡餅は年神という神様をお迎えするために飾るお供えものです。年神様は1月1日の元日から7日までの松の内の期間にいらっしゃるといわれています。松の内が終わり、年神様がおかえりなった後、鏡開きを行います。諸説ありますが、鏡開きは毎年1月11日です。年神様のエネルギーをいただくために鏡もちを食べる行事です。もともと武家から始まった行事なので、刃物で切るのは切腹を連想させるため、包丁などの刃物で切るのは禁物で、手で割り砕くか、槌（つち）で開くようになりました。また、「割る」という表現も縁起が悪いので、末広がりを意味する「開く」を使うようになり、「鏡開き」になったのです。

　今日の給食では、あんこが好きというリクエストをうけて、あずきをたっぷり使った「おしるこ」にしてみました。おしるこには魔除けの意味もあるようです。

　２０２１年も元気に力いっぱいすごせるようにぜひ、「おしるこ」をあじわって食べてください♪