今日の献立は・・・
・牛乳
・ソースかつ丼
・上州サラダ
・えのきのみそ汁



今日は、しらたきが入った「上州サラダ」です。
上州といえば、お隣の群馬県のことです。群馬県では白滝の原材料であるこんにゃくいもの生産量が全国1位で、こんにゃくいもの９０％以上が群馬県で作られているそうです。こんにゃくは、低カロリーでカリウムや鉄分などのミネラル分も多く含んでいます。