今日の献立は・・・
・牛乳
・はちみつパン
・から揚げ
・ほうれん草とひじきのサラダ
・煮ぼうとう
今日のおかずはリクエストBOXに入っていた「から揚げ」です。にんにく、しょうが、塩こしょう、しょうゆと一緒に粉からしを味付けに使っています。片栗粉で衣をつけて、油でカラッと揚げました。
また、今日は、深谷の偉人・渋沢栄一がこよなく愛した「煮ぼうとう」です。にんじん、大根、白菜、しめじなどのたくさんの野菜と一緒にひもかわという細長い麺を煮込んでいます。
野菜のうまみが感じられて、寒い今の時期にもちょうどいいですね。
から揚げと煮ぼうとうと・・・みなさんが好きなものを組み合わせたメニューでした(^^)