今日の献立は・・・
・牛乳
・ごはん
・さばのマヨネーズ焼き
・切干大根の炒り煮
・根菜たっぷり食べるみそ汁
今日のお汁は、「根菜たっぷり食べるみそ汁」です。その名の通り、大根やにんじん、ごぼう、れんこんなど根菜がたっぷりごろごろ入ったみそ汁でした。
根菜類は秋から冬に収穫されるものが多く、ちょうど今が旬で新鮮で栄養価が高い野菜が多いです。根菜類は食物せんいが多く、お通じをよくしてくれる働きがあります。
また、「さばのマヨネーズ焼き」はマヨチーズで味付けて、チーズものっていたので魚の苦手な人にも食べやすいメニューでした。