今日の献立は・・・
・牛乳
・ごはん
・ミックスフライ(栗コロッケ・ししゃもフライ)
・菊花あえ
・かき玉汁
日本には、季節の節目ごとにお祝いごとをする「五節句」というものがあります。有名なところでは、『7月7日の七夕』や『5月5日の子供の日』などがあります。
そして、9月9日はこの五節句のうちのひとつの「重陽の節句」です。みなさん、聞いたことありましたか?
9月9日は、陽数(奇数)の中でもっとも大きい9が重なることから「重陽(ちょうよう)」と呼ばれ、祝われてきました。
重陽は「菊の節句」ともいわれ、菊のお酒を飲んで栗ご飯を食べ、長寿と無病息災を願うという、古来中国のならわしが日本に伝えられたものです。
日本では平安時代に正式な宮廷行事となり、臣下に菊のお酒や干魚がふるまわれ、土産まで用意されるなど盛大に行われました。
菊のお酒を飲むというならわしは、当時、菊の花は仙人の住むところに咲き、長生きの効能があると信じられていたからだそうです。
今日の給食では、この重陽の節句にちなんで、お浸しに食用の菊の花をいれた「菊花あえ」と栗ご飯の代わりに「栗コロッケ」を給食に出しています。日本の伝統を伝えていくためにも日本の行事を大切にしていきましょう。